Tijdens een mooie wandeling of fietstocht kun je plukken van al het eetbare lekkers dat de natuur biedt. En om daarna te verwerken in een lekker gerecht. Zijn je smaakpapillen al geprikkeld? Doe mee aan de challenge van deze week: “Wildplukken: deel je favoriete ‘wildpluk’ recept”.
Wildplukken?
Natuurgerijpt, vers geplukt en onbespoten: wat is leuker dan plukken uit de natuur en daarna het bereiden en opeten? Van veel planten kun je de vruchten plukken zoals appels, noten en bessen. Maar er is nog veel meer, zoals bloemen, zaden en blaadjes. Lekker als ingrediënt voor bijvoorbeeld salades, soepen, pesto, kruidenboter, jam, siroop of koekjes. Wildplukken geeft je de inspiratie om al deze delicatessen te vinden, te plukken en te bereiden.
Zorg er wel voor dat je zeker bent dat je de juiste soort hebt, en pluk enkel waar het is toegestaan. Neem alleen mee wat je nodig hebt, ofwel ‘pluk met respect voor de natuur’. Teveel plukken kan de natuur verstoren en dieren beroven van hun voedselbronnen. Een theekopje of klein bakje voor eigen gebruik is al voldoende. En vermijd vervuilde gebieden, zoals langs wegen.
Maak kans op gratis wildpluk-kaart
Iedere deelnemer aan deze challenge maakt kans op een ‘wildpluk-kaart’ of een van de prachtige ‘wildpluk-boekjes’ van Flevolander Peter Kouwenhoven (zolang de voorraad strekt). Stuur bij jouw aanmelding daarvoor jouw favoriete wildpluk-recept in voor 20 april 2026
